隨著生活水平的提高和食品安全知識的普及，老百姓對食品質(zhì)量的關(guān)注度越來越高，食品安全已經(jīng)成為社會熱點話題。
在與食品質(zhì)量工程師溝通后，江西老實人食品有限公司在車間配置了移動式雙核臭氧發(fā)生器，對食品車間殺菌消毒，有效提高了該企業(yè)休閑食品安全質(zhì)量。
老實人食品致力于做“良心品質(zhì)”食品，始建于1998年，前身是老實人食品廠，地處江西省豐城市拖船鎮(zhèn)，廠房占地面積40畝，環(huán)境優(yōu)美，地理位置優(yōu)越，交通便利，民風(fēng)淳樸。該公司始終秉承“質(zhì)量是企業(yè)的命脈”的理念，采用自動化控制系統(tǒng)，生產(chǎn)工藝精良，檢驗設(shè)備齊全，口味獨特，質(zhì)量上乘，管理規(guī)范。2000年注冊為老實人食品有限公司，2001年其產(chǎn)品被評為“江西市場消費者信得過產(chǎn)品”，并在豐城建立了面積達一萬畝的花生種植基地。該司主要產(chǎn)品為袋裝蠶豆、葵花籽、西瓜子、青豆、黃金豆、花生等休閑食品。公司經(jīng)過多年的發(fā)展，已名列江西炒貨行業(yè)前茅，并在東北、華中、華南、西南等地區(qū)享有較高的知名度和信譽度，產(chǎn)品不但輻射全國，而且遠銷臺灣與新加坡。
臭氧是一種強氧化劑，也是一種高效殺菌消毒物質(zhì)，具有殺菌速度快、殺菌徹底高效、使用安全、無二次污染、環(huán)保衛(wèi)生等特點，可顯著延長食品保質(zhì)期。
雙核臭氧殺菌技術(shù)得到了江西老實人公司楊總的認可，老實人食品在車間安裝了雙核移動式臭氧發(fā)生器，在白天午休吃飯時間，短暫開機控菌。在晚上工人下班的時候，采用該臭氧消毒機的智能定時全面殺菌模式，其殺菌時間為晚上八點到九點，次日凌晨2點到4點。這樣操作，有效實現(xiàn)抑菌、殺菌、消毒的目標(biāo)，提高了食品安全質(zhì)量。
老實人食品楊總對雙核臭氧消毒機生產(chǎn)廠家的售后服務(wù)很滿意！該臭氧機生產(chǎn)企業(yè)明文規(guī)定：移動臭氧發(fā)生器產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，廠家2個小時內(nèi)做出反應(yīng)，48個小時內(nèi)解決問題！秉承著這樣的售后理念，雙核臭氧發(fā)生器、動態(tài)空氣消毒機和自動感應(yīng)手消毒器等系列殺菌消毒設(shè)備，已經(jīng)得到越來越多客戶的青睞，已為廣大的食品、藥品、化妝品企業(yè)、農(nóng)場、畜禽養(yǎng)殖場、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場提高了產(chǎn)品質(zhì)量，并為這些企業(yè)增加了經(jīng)濟效益，在保障國民健康、構(gòu)建和諧社會方面，發(fā)揮了十分重要的作用。
臭氧是一種強氧化劑，滅菌過程屬生物化學(xué)氧化反應(yīng)。臭氧滅菌包括三種形式：1.臭氧氧化分解細菌內(nèi)部葡萄糖所需的酶，使細菌滅活死亡。2.臭氧直接與細菌、病毒作用，破壞微生物的細胞器和DNA、RNA，使細菌的新陳代謝受到破壞，導(dǎo)致細菌死亡。3.臭氧透過微生物細胞膜組織，侵入細胞內(nèi)部，作用于外膜的脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖，使細菌發(fā)生通透性畸變而溶解死亡。
在食品生產(chǎn)過程中，采用雙核臭氧發(fā)生器和動態(tài)空氣殺菌機，可以實現(xiàn)上下班連續(xù)殺菌消毒的目的，能夠全天候保障食品安全。